충격! 당신의 간장이 가짜일 수 있다 - 초가공 재료를 포함한 간장 주의보

최근 데일리메일 보도에 따르면, 많은 소비자들이 자신들이 구매하는 간장이 실제로는 '가짜'일 수 있다는 충격적인 사실이 밝혀졌습니다. 전통적인 간장은 콩, 밀, 소금, 물만을 사용하여 수개월간의 발효 과정을 거쳐 만들어집니다. 그러나 시장에서 판매되는 많은 간장들이 이러한 전통적인 방식으로 만들어지지 않고, 대신 초가공 재료와 화학 첨가물을 사용하는 것으로 나타났습니다.  영국의 유명 요리사인 제임스 마틴은 자신의 TV 프로그램에서 소비자들에게 이러한 '가짜' 간장에 대해 경고했습니다. 그는 진짜 간장과 가짜 간장을 구별하는 방법을 소개하며, 소비자들에게 제품 라벨을 꼼꼼히 확인할 것을 권고했습니다. 전문가들에 따르면, 진짜 간장은 라벨에 '전통적으로 양조된(traditionally brewed)' 또는..