멸치부터 양배추까지 – 꼭 먹어야 할 저평가된 슈퍼푸드 7가지
우리가 평소 무심코 지나치는 식품들 중에는 엄청난 영양을 지닌 '저평가된 슈퍼푸드'들이 많습니다. 멋진 인스타그램 음식보다 눈에는 덜 띄지만, 건강에 훨씬 큰 도움이 되는 식재료들이죠. 오늘은 영양사들이 추천하는, 우리가 더 자주 먹어야 할 저평가된 음식 7가지를 소개합니다. 1. 멸치 – 작지만 강력한 오메가-3 공급원멸치는 종종 피자 위의 짠 생선으로만 기억되지만, 사실은 최고의 '혈관 건강식품'입니다. 오메가-3 지방산, 단백질, 칼슘, 비타민 D가 풍부하며, 드레싱, 파스타 소스, 버터 등에 녹여 쓰면 깊은 풍미를 더할 수 있습니다.2. 양배추 – 김치만이 전부가 아니다양배추는 섬유질, 비타민 C, 항산화 성분이 풍부한 십자화과 채소로, 가격도 저렴하고 활용도도 높습니다. 생으로 샐러드, 익혀서..
2025. 3. 22.
항산화 성분이 풍부한 식품을 섭취하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?
항산화 성분이 풍부한 식품을 효과적으로 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 항산화 물질은 활성산소로부터 세포를 보호하고 다양한 질병을 예방하는 역할을 하므로, 식사에 적절히 포함시키는 것이 중요합니다. 다양한 식품 섭취가장 효과적인 방법은 다양한 종류의 항산화 식품을 고루 섭취하는 것입니다. 대표적인 항산화 영양소로는 비타민 A, C, E, 그리고 폴리페놀, 플라보노이드 등이 있습니다. 이를 위해 다음과 같은 식품을 포함시키는 것이 좋습니다. 과일: 블루베리, 딸기, 감귤, 사과, 그리고 자몽 등 비타민 C와 안토시아닌이 풍부합니다.채소: 시금치, 브로콜리, 당근, 그리고 토마토 등 항산화 성분이 많이 포함되어 있습니다. 특히, 토마토에는 라이코펜이 풍부하여 강력한 항산화 효과를 발휘합니다.견과류: 아..
2025. 3. 20.
고지혈증과 중성지방: 원인, 증상, 치료법 총정리
고지혈증과 중성지방은 혈액 내 지방 성분이 정상 수치를 초과하는 상태로, 심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 두 개념이 혼용되는 경우가 많지만, 정확한 의미와 차이를 이해하는 것이 중요합니다. 고지혈증과 중성지방: 원인, 증상, 치료법 총정리1. 고지혈증이란?고지혈증(고지방혈증, Hyperlipidemia)은 혈액 내 지질(콜레스테롤 및 중성지방)의 농도가 비정상적으로 높은 상태를 의미합니다.주요 원인은 유전적 요인, 잘못된 식습관, 운동 부족, 비만, 당뇨병 등이 있습니다.🔹 고지혈증의 종류고지혈증은 혈액 속 특정 지방 성분에 따라 여러 유형으로 나뉩니다.고콜레스테롤혈증: LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤이 높은 상태고중성지방혈증: 중성지방(TG, Triglyceride)이 높은 상태복합형..
2025. 3. 19.
